L (-)- 乳酸乙酯（(S)-(-)-2 - 羟基丙酸乙酯）

CAS：687-47-8 英文名：Ethyl L (-)-lactate，分子量：118.13

理化性质

外观：无色透明液体，带有柔和果香、乳香；密度 1.034 g/mL (20℃)；沸点 154℃；闭杯闪点 54℃；熔点 - 26℃；可与水、醇、酯混溶；手性羟基酯，可生物降解，低毒低气味；常温稳定，强碱环境易水解。

纯度规格

工业 / 香料级 GC≥98%；高纯≥99%；水分≤0.3%；比旋光度 - 10° 左右；包装：25kg 塑料桶、200kg 铁桶。

主要用途

1. 食品香料：GB2760 许可，调配酒香、奶油、果香型食用香精、酒用香精；
2. 绿色环保溶剂：硝化纤维、树脂、油墨、电子清洗溶剂，可替代传统溶剂；
3. 手性医药、精细化工合成砌块；
4. 化妆品溶剂、农药助剂。

安全 & 储存

GHS：H226 可燃液体；H315 皮肤轻微刺激、H319 眼刺激。 储存：密封阴凉通风存放，远离热源、强氧化剂。 操作：佩戴护目镜、丁腈手套，避免吸入蒸气。