乙酰氧肟酸，也叫 N - 羟基乙酰胺，属于异羟肟酸类精细原料，常温下为白色结晶粉末，粉体细腻，水溶性良好，也可溶于醇类溶剂。分子结构当中的异羟肟酸基团具备优秀的螯合配位能力，可与多种金属离子形成稳定络合物，在适宜条件下也具备一定抑制脲酶的活性。

它大量应用在肥料助剂行业，是脲酶抑制剂的核心原料，添加到尿素、复合肥体系中，抑制土壤里面脲酶的活性，减缓尿素分解速度，减少氨气挥发流失，提升氮肥利用率，延长肥效期，降低氨气对周边作物的险。在水处理、选矿行业，用作金属螯合捕收组分，定向络合体系里的金属离子；在生化科研方向，用作金属离子探针、酶抑制试验试剂。除此之外，也用于部分防腐助剂、杂环合成中间体的制备。

市面产品主流规格含量为 89%，也就是当前这款规格，另有高纯款。工业级重点管控有效物含量、水分、酸度、不溶物指标，保证抑制活性稳定；科研高纯级杂质更低，适合实验室合成、配方试制。小样多用密封铝箔袋或者氟化瓶分装，大批量供货多用内衬塑膜的纸板桶包装。

操作和储运环节做好防护管控，该物料对黏膜存在刺激性，粉尘吸入或是接触皮肤、眼部黏膜会带来刺痛不适。作业时佩戴防尘口罩、护目镜以及防护手套，投料工位保持通风，缩短敞口放置时间。储存库房阴凉干燥通风，远离热源，不和强氧化剂、强酸强碱物料一同存放。包装保持密封，防止受潮，受潮容易影响称量以及络合活性。搬运轻拿轻放，避免包装破损洒落，废弃物料按照酰胺类有机固体废料规范处置，不直接排入水体。