富马酸，110-17-8，又被叫做反丁烯二酸，属于不饱和二元羧酸类精细化工原料，常温条件下为白色结晶粉末或者细小颗粒，几乎没有异味，晶体状态稳定，在水中的溶解速度偏慢、溶解度不高，可溶于乙醇，微溶于乙醚和丙酮，很难在苯、四氯化碳这类非极性溶剂当中溶解。分子内部带有碳碳双键与两个羧基，双键为反式构型，结构特点鲜明，能够发生加成、酯化、共聚、中和等多种反应，化学活性温和可控，不容易挥发，常温放置下理化性质稳定，受热达到一定温度之后会升华，持续高温还会逐步分解，所以加工工序当中要把控好温度上限，减少高温长时间处理带来的损耗。

储存方面建议密封存放于阴凉干燥、通风良好的库房内，避开阳光直射，远离热源，同时和强氧化剂、强碱类物料分开存放，防止混放发生反应。它本身不容易吸潮，正常仓储条件下不容易结块变质，包装完好时可以存放较长时间，开袋取用后及时封口，避免落入灰尘杂质，保证每一批次原料指标统一，下游生产或者配方实验的时候结果稳定可重复。

食品添加剂是富马酸非常重要的应用领域，它属于合规的食品酸度调节剂，酸味清爽绵长，刺激性相对柔和，和柠檬酸、苹果酸搭配复配可以优化口感，广泛用于饮料、糕点、果冻、烘焙制品、调味酱料当中，调节体系 pH，延长食品货架周期；同时它也是生产富马酸一钠的上游原料，衍生出来的富马酸盐同样用于食品调味、保鲜体系。

树脂与高分子材料行业消耗量巨大，是不饱和聚酯树脂的核心单体之一，和二元醇、苯乙烯共聚之后，制成的树脂固化成型后硬度高、耐候性好、抗腐蚀能力突出，大量应用于玻璃钢制品、防腐涂层、人造石材、工艺品、地坪材料等产品。除此之外，它还可以参与共聚物合成，用来制备水性乳液、胶黏剂、可降解高分子材料，改良聚合物的附着力、耐水性以及力学性能，在环保型水性涂料、包装胶黏剂配方里经常见到。

医药领域，富马酸常用来制备各类富马酸盐，利用成盐之后提升药物的水溶性与生物利用度，很多口服原料药都会选用富马酸作为成盐试剂，改善药物晶型、稳定性以及吸收效果；同时它本身也可以作为药用辅料，用于制剂 pH 调节。饲料行业中，它可作为酸化剂添加到畜禽、水产饲料里，降低动物肠道环境的 pH 值，抑制有害菌增殖，助力提升饲料转化率，减少幼崽问题，是饲料酸化体系里很成熟的原料。

日化、水处理以及精细助剂方向也有配套应用，能够作为配方酸度调节剂，也可用于合成消泡剂、防锈助剂、螯合组分；在有机合成当中，它是经典的合成砌块，用来制备马来酸、琥珀酸、富马酸酯类衍生物，延伸出增塑剂、防腐剂、表面活性剂等一系列精细化学品。