β- 烟酰胺单核苷酸，1094-61-7，简称 NMN，属于烟酰胺类核苷酸衍生物，常态为白色至类白色结晶粉末。易溶于水，可溶于部分极性有机溶剂，难溶于非极性溶剂；分子结构稳定性偏弱，常温密闭条件下可短期存放，高温、潮湿、强光环境下容易降解，活性下降。

储存管控上选用铝箔真空袋密封包装，放置在阴凉干燥、避光低温库房，建议冷藏保存，远离热源，和强氧化剂、强酸强碱物料分开隔离存放，禁止混储混运。物料吸潮敏感，受潮后极易降解失活。包装开封取用后尽快密封，减少光照、水汽接触。规范储存条件下，HPLC 纯度、水分指标稳定，保障活性含量批次稳定。

生物原料领域是它最核心的应用赛道，作为生物体内重要前体物质，多用于膳食补充原料开发。

精细化工板块消耗稳定，用作生化试剂，用于细胞培养、体外生化实验体系；也用于核苷酸相关衍生物合成。

精细化工与科研方向，作为核苷酸类参比底物，用于细胞代谢、辅酶相关机理研究；色谱检测用作对照标样。