(S)-(-)- 紫苏醛，18031‑40‑8，别名紫苏醛、L - 紫苏醛、4‑异丙烯基环己烯‑1‑甲醛，属于单环萜烯醛类天然香料指标成分，常温下为无色至淡黄色透明油状液体，带有紫苏特有的辛香、清甜草本香气。该物质微溶于水，可溶于乙醇、乙醚、油脂类溶剂；分子含共轭醛基与异丙烯基，醛基活性高，可发生加成、缩合、氧化还原反应，是紫苏挥发油标志性特征组分。常温充氮密封避光条件下稳定性尚可；醛基容易被空气氧化成紫苏酸，高温、强氧化剂会加速变质。

储存管控上一般采用带 PTFE 内塞的避光铝瓶封装，推荐 2–8℃冷藏保存，放置阴凉干燥通风库房，远离强氧化剂、强碱物料，严禁混储混运。本品极易氧化黄变，开封取用后尽快密封隔绝空气。在规范储存条件下，GC 纯度、比旋度、水分、色度指标稳定，保障香料调配、中药检测的重现性。

天然产物对照品、香料原料是它最核心的应用赛道，用于紫苏药材、紫苏叶挥发油的含量标定，同时调配辛香、药草型香精。

精细化工板块应用场景丰富多元，在日化香料领域，用于洗护、香氛配方；在药理研究方向，用于抑菌、抗氧化、气道舒缓活性筛选；在有机合成方向，作为手性萜醛砌块，用于萜类衍生物制备；也用于萜类分离、风味化学相关科研实验。

精细化工与科研方向，紫苏醛是手性萜烯醛标杆底物，多用于萜醛氧化、手性衍生、紫苏挥发油分离纯化等课题研究。