D - 甘油 - D - 古洛糖 - 庚酸一钠盐（葡庚糖酸钠，CAS：13007-85-7，Sodium Glucoheptonate）

理化性质

本品外观为白色至类白色结晶粉末，市面也有浓缩水溶液规格，分子量 248.16，属于七碳糖酸钠盐、多元羟基羧酸螯合剂。极易溶于水，可溶于温水，微溶于低碳醇，不溶于芳烃、酯类、烷烃等非极性溶剂。分子带有多个邻位羟基与羧酸钠基团，在碱性体系下依然保持优秀螯合能力，可络合铁、铝、钙、镁等多价金属离子；常温密封稳定，耐高温性能优于 EDTA 类螯合剂；强酸性条件下会游离出葡庚糖酸，长时间高温加热容易发生分子内环合生成内酯，螯合活性下降。粉体吸湿性较强，储存容易受潮结块。

制备方法

主流工艺以葡萄糖为起始原料，经过氧化开环得到葡庚糖酸，再用氢氧化钠中和成钠盐，浓缩结晶得到粗品；粗品重结晶提纯、离心、真空干燥、筛分得到成品。也可由葡庚糖内酯碱解皂化制备。生产管控重点：控制氧化程度，避免过度氧化断碳链；中和 pH 需要精准控制，pH 过高容易带来碱残留，影响成品色度与螯合效率；商品流通中二水合物（CAS 10094-62-9）更为常见，本品为无水型。

主要应用

核心定位是耐碱型生物基螯合剂。水处理领域用于锅炉水、循环水阻垢，络合水中铁铝离子，抑制水垢沉积；碱性清洗行业，用于钢铁、铝材脱脂清洗剂、管道除垢剂，在高碱配方中不易失效。 涂料油墨、水泥外加剂：用作分散稳定剂，降低金属离子带来的变色、凝胶弊病；油田助剂中，作为钻井液稳定剂，螯合地层金属离子；医药方向用作造影剂配套助剂、药物辅料；电镀行业用于无氰镀液络合剂，调节金属沉积速率。同时可作为糖化学合成砌块，用于多元羟基功能化合物研发。