王浆酸 14113-05-4

王浆酸，化学名称反式 - 10 - 羟基 - 2 - 癸烯酸，简称 10-HDA，也叫蜂王酸，CAS 登记号 14113-05-4，分子式 C₁₀H₁₈O₃，分子量 186.25，是蜂王浆里面特有的标志性不饱和脂肪酸，也是蜂产品检测、保健食品、化妆品、药理科研领域的核心对照品与活性原料。常温下本品为白色至类白色结晶粉末；微溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、氯仿等有机溶剂；熔点 64~66℃；分子同时含有末端羟基、碳碳双键和羧基，在强光、高温条件下容易发生氧化、双键异构化，颜色慢慢变黄，活性衰减，所以储存条件比较严苛。

它是蜂王浆质量判定的标志性指标，天然来源由工蜂；现在市售产品大多为化学合成品，性质和天然王浆酸一致。保健食品是最重要赛道，用于蜂王浆类保健食品原料，用来标定、调配产品有效成分，是蜂产品质检实验室 标准品；饲料领域合规品级用作饲料添加剂，作为动物促生长、助剂。

化妆品行业也是成熟应用方向，添加到精华、面霜、修护类护肤品配方中，发挥修护、舒缓、抗氧化作用，抑制基质金属蛋白酶，减少胶原流失；日化配方中还可以作为调理剂，屏障。药理科研主线里，高校、CRO 平台用来开展新生、神经保护等方向研究，是不饱和脂肪酸生物活性研究经典模型底物。

有机合成路线上，王浆酸本身也是功能烯酸砌块，可以通过酯化、成盐得到酯类、盐类衍生物，用于精细活性分子开发。市面流通分为生化对照品、食品级、化妆品级，主流纯度 98%、99%，检测项目包含 HPLC 纯度、干燥失重、重金属、色度等，可配套 COA 质检报告。本品低毒，但粉尘对眼存在轻微刺激，投料做好防尘防护。