硫代甜菜碱 7314-30-9

硫代甜菜碱，俗称 DMPT，化学全称二甲基‑β‑丙酸噻亭，英文 Dimethylsulfoniopropionate，CAS 登记号 7314-30-9，分子式 C₅H₁₀O₂S，分子量 134.20，属于含硫内盐类两性有机化合物，天然存在于海藻、浮游藻类体内，也是水产养殖行业公认的经典水产诱食活性原料，常和 DMT 一起被称作第四代水产诱食剂。常温条件下本品为白色结晶粉末，具备很强吸湿性，带有独特的海藻气息；易溶于水、甲醇，难溶于矿物油、芳烃等非极性溶剂；熔点区间 120～125℃；热稳定性尚可，但吸潮之后容易结块，水溶液在强酸强碱条件下结构容易被破坏，分解失效。

它最核心的功能是刺激水产动物味觉感受器，提升摄食欲望，同时兼具甲基供体、促蜕壳多重功效。水产饲料是它最主要的应用赛道，广泛添加在鱼虾蟹贝配合饲料、预混料当中，淡水养殖和海水养殖体系都可以适配。添加之后能够明显提升水产动物摄食速度，提高采食量，减少饲料残饵，降低饵料系数；对虾、蟹等甲壳类生物，它具备类似蜕壳激素的活性，能够促进顺利蜕壳，减少蜕壳不遂、僵虾僵蟹问题，在虾蟹养殖中后期使用效果尤为突出。同时它还可以提升鱼虾运输、转池、换水胁迫环境下的能力，降低应激死亡风险。垂钓领域也大量使用，作为鱼饵小药添加到饵料里面，提升诱鱼效果。

除养殖应用之外，它也是海洋生物、硫循环方向重要的科研对照品。DMPT 是海洋生源硫化物二甲基硫（DMS）的前体物质，高校海洋、藻类课题组用来研究藻类渗透压调节、海洋硫循环、气候气溶胶相关课题；药理 CRO 研究中，也有探索其抑菌相关生物活性的研究。