棕榈酸钠，CAS：408-35-5

本品也叫十六酸钠、软脂酸钠，属于 C16 饱和脂肪酸钠盐，是经典的阴离子脂肪酸型表面活性剂，由棕榈酸经氢氧化钠中和制得，也是皂基配方里很基础的皂基原料。物料外观为白色结晶粉末，熔点 283–290℃；常温冷水溶解度偏低，在热水、热乙醇中溶解性明显变好，不溶于丙酮、烷烃等非极性溶剂；市面主流纯度 98%、98.5%，有水洗日化级、生化科研级，质控重点管控游离碱、游离棕榈酸、水分、灰分指标。

它分子一端是长烷基疏水碳链，一端是亲水羧酸根，兼具乳化、发泡、清洁、增稠、调节黏度的作用。水溶液呈弱碱性，生物降解性好；对比硬脂酸钠，同等条件下皂体硬度更高，是调配硬皂的重要组分，缺点是耐硬水一般，遇到钙镁离子容易析出皂垢。

日化洗护是它最主要的应用赛道，大量用于皂基洁面皂、手工皂、香皂、沐浴膏、皂基洗面奶，用来提供清洁力、构建泡沫体系，同时调节膏体硬度；在乳液、面霜配方里作为乳化助剂，稳定油水体系，调控黏度。

在工业助剂方向，纺织印染行业用作织物柔软剂、润滑剂、抗静电助剂；皮革加工中作为脱脂剂、辅助加脂剂；涂料油墨里用作颜料分散剂；橡胶合成中可作为乳化剂、稳定剂，用于乳液聚合体系。合规食品品级可用作食品乳化稳定剂，添加在巧克力、糖果、烘焙制品中，抑制油脂析出分层。

生化科研领域是另一大用途，棕榈酸钠是脂代谢研究的标准试剂，常用来构建细胞脂肪变性、脂毒性损伤模型，用于胰岛素抵抗、脂质代谢通路相关机理试验，多用于细胞培养体系，这类多为小包装高纯生化级。