L - 赖氨酸（CAS：56-87-1）

属于碱性必需氨基酸，成品外观多为白色结晶粉末，在水中溶解性能良好，难溶于乙醇等有机溶剂。常温干燥条件下性质比较稳定，但在高温、高湿环境以及强酸碱条件下容易发生降解，它是人和动物自身无法合成、必须从外界摄取的氨基酸之一，在饲料营养、食品强化、医药制剂、生化多肽合成领域应用广泛，是氨基酸系列里面需求量非常大的基础原料。

饲料行业是体量 的消耗赛道，家禽、生猪、水产饲料配方里面大量添加。谷物原料本身赖氨酸含量偏低，添加本品可以补齐日粮当中氨基酸短板，平衡饲料氨基酸配比，提升饲料利用率，促进畜禽生长增重，降低料肉比，同时减少蛋白原料的添加成本，是养殖行业经典的营养强化组分。

食品与营养制剂板块消耗稳定，作为食品营养强化剂使用。在谷物早餐、植物蛋白饮料、代餐食品、婴幼儿配方食品当中添加，补充膳食摄入不足；营养片剂、粉剂等膳食补充剂里面也经常配套添加，搭配其他维生素、氨基酸复配，完善营养配方。

医药原料药与多肽合成方向是重要高端应用方向。作为医药专用手性砌块，用于多肽类药物的合成，依靠分子上双氨基的反应位点，构建各类短肽药物，很多创面修复、促愈合类多肽原料都会用到它；同时也用作质量检测的对照标样，用于成品、中间体里面氨基酸组分的定性定量检测，完善色谱检测方法。在细胞培养、微生物生化实验中，高纯品级添加进培养基，满足菌株、细胞生长所需的氨基酸营养。

日化领域也有少量应用，添加在护肤类配方当中，调理皮肤与毛发角质，维持角质层氨基酸平衡，多用于温和修护类洗护产品。在有机手性合成课题中，很多课题组采购高纯试样，用来做手性合成、不对称反应的研究，研究碱性氨基酸手性骨架的转化规律。