D - 天冬酰胺一水物，属于手性氨基酸类精细单品，常温下为白色结晶粉末，易溶于热水，可溶于水，在乙醇、乙醚等有机溶剂当中溶解性能较差。该物料带有手性碳结构，同时具备酰胺基与羧基官能团，化学性质温和，在常规中性条件下稳定性良好，强酸碱环境中酰胺键容易水解，转化为对应的天冬氨酸，对长时间高温环境比较敏感。

它的应用集中在手性合成、生化科研以及医药辅料研发方向。在有机合成领域，是手性砌块原料，用于制备手性酰胺、杂环类医药中间体，依靠手性骨架引导反应立体选择性，很多手性药物、手性催化剂配体的合成路线会选用它作为起始原料。在生化检测领域，常作为对照品，用于氨基酸分析、手性拆分方法开发，是氨基酸色谱检测的经典标样。在细胞培养相关研究中，可作为营养组分，给特定细胞、菌株提供氮源，配合培养基配方使用。除此之外，它也用来制备天冬酰胺衍生物、手性表面活性剂，在多肽合成工艺研究中配套使用。

市面流通产品分为手性合成高纯级、生化试剂级、色谱对照品级。手性合成级重点管控含量、比旋度、水分、重金属以及 L 型异构体杂质，异构体含量是关键指标；生化试剂级满足微生物、细胞试验要求；对照品级附带全套图谱资料， 检测标定。常规质检项目包含纯度、比旋光度、干燥失重、灼烧残渣、重金属。

操作储运方面，粉体对眼黏膜存在轻微刺激，操作环境保持通风，佩戴防尘口罩、防护手套，避免大量吸入粉尘。远离强氧化剂、强酸强碱，库房阴凉干燥密封存放，防止受潮；受潮后晶体容易粘连结块，影响投料分散。常规包装多为铝箔袋或者内衬塑料袋的塑料瓶、纸板桶，运输轻装轻卸、做好防雨防潮，开封后尽快投入使用。